Descripción

Monovarietal de Viura de terruño que enamora por sus expresividad, sus aromas y su elegancia. Nace a partir de un pequeño y privilegiado viñedo de cepas viejas en la localidad de Dicastillo, Navarra. Delicioso y muy gastronómico. 

Ficha técnica

La bodega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
2,987 botellas
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Expresiva y con un marcado carácter varietal. Destacan los aromas de frutas de pepita y de cítricos que dan paso a los apuntes de hierbas.
Boca
Vertical y con notas minerales y salinas propias de la parcela de viñedo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas pertenecen a un pequeño viñedo de secano de
cepas viejas conducidas en vaso, situado en la localidad de Dicastillo (Navarra) a una altitud de 490 metros sobre el nivel del mar, orientación sur e influenciado por Montejurra.
Superficie
0.5 hectáreas.
Suelo
Compuestos por arenas y limos con paquetes de arcilla.
Clima
Privilegiado con influencia continental y mediterránea.
Embotellado
Tuvo lugar en mayo de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The only white they produce (other than a few bottles of Malvasía), the 2021 Txuria is old Viura from the village of Dicastillo, and it’s quite expressive for the variety, which they handle in a simple way looking for a pure expression of the grape. It has 12.5% alcohol and a pH of 3.12. The wine matured for four months in used 400-liter barrels from Chablis, to keep the verticality in the grape, and it’s floral, fresh, vibrant (no malolactic) and pure, with a citrus touch and a salty twist in the finish. 2,987 bottles were filled in May 2022.