Descripción
K5 pulveriza la idea del txakoli de Getaria y nos ofrece un vino blanco basado en la Hondarrabi zuri, capaz de presumir de tener una capacidad envejecimiento similar a la de los grandes blancos de guarda. El secreto está en la elaboración, con vendimias tardías y un trabajo sobre lías de casi un año que mitiga la gran acidez de la variedad. Blanco serio, con aromas de manzana reineta y cítricos sobre una boca profunda, completa y grasa. Es además muy gastronómico, como no podía ser de otra forma viniendo de la bodega de Karlos Arguiñano. Sus primeras añadas son ya de auténtico coleccionista.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
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Frais, minéral, vif, sur le citron et les agrumes, parfait avec des fruits de mer
Sabroso, fresco y un toque ácido de la uva Hondarribi Zuri.
Corpo médio/baixo e muita acidez. Vinho fresco e interessante.