Descripción

Trapiche Malbec es el tinto icónico argentino, un monovarietal de Malbec, sin paso por madera. Un tinto muy agradable, jugoso y con buena carga frutal. Ideal para tomar con aperitivos. 

Ficha técnica

La bodega
Trapiche
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
De color rojo vivo con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas frutales de ciruelas y cerezas acompañado de ligeros recuerdos de vainilla.
Boca
Redondo en boca, carnoso, con un punto un poco especiado, final sabroso y ligeramente tánico.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Carnes asadas, pastas, arroces caldosos con setas y carne, quesos semi duros (gouda, gruyere, edam, emmental).

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados de la zona este y la zona alta del río Mendoza, Provincia de Mendoza.
Edad
Viñedos plantados en 1986.
Suelo
Arcillosos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a 23º-26ºC durante 15 días con levaduras seleccionadas. Prensado neumático. Fermentación maloláctica natural controlada.
Embotellado
Estabilizado y filtrado antes de su embotellado.