Corpinnat
Ecológico
Torelló Pal·lid 2020
79% Macabeo, 21% Pinot noir
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este Corpinnat elaborado con Macabeo y Pinot noir exhibe un gran poder seductor gracias a su fino equilibrio entre la delicadeza y la intensidad aromática. Ideal para disfrutar con el aperitivo y con platos de perfil ligero y fresco como el sushi.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Espumoso
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
79% Macabeo, 21% Pinot noir
Origen
Corpinnat
Cata
Vista
De color rosa nácar. Limpio y transparente. De burbuja discreta, fina y constante.
Nariz
Fresca, aromática y sutilmente golosa.
Boca
Vibrante, equilibrada y armoniosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar ensaladas de fruta, cuscús de verduras, pasta italiana y sushi.
Viñedo y elaboración
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado conjunto de las dos variedades. Se utiliza exclusivamente el mosto flor y se fermenta con levaduras salvajes.
Envejecimiento
Crianza en rima de un mínimo de 18 meses.
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Añadas: 2021 2020
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