I.G. Açores

Tinto Vulcânico 2019

Aragonês, Agronómica, Castelão, Malvarisco, Merlot, Touriga nacional, Saborinho, Syrah, otros
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15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este tinto se elabora con las uvas que crecen junto al mar en los suelos volcánicos de las Azores, donde nada más podría crecer y madurando todo lo que les ha permitido el inclemente clima de las islas. Es un vino fresco y elegante, al igual que especiado y salino, único y pleno de contrastes. Una delicia para combinar con carnes especiadas a la brasa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tinto Vulcanico
D.O.:
I.G. Açores
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Producción:
21.994 botellas
Variedad:
Aragonês, Agronómica, Castelão, Malvarisco, Merlot, Touriga nacional, Saborinho, Syrah, otros

Cata

Vista:
Color rubí abierto.
Nariz:
Aromas intensos, principalmente notas de cereza alcohólica, yodo y clavo.
Boca:
En boca es fresco, de textura media y con mucha salinidad y taninos finos.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18 ºC
Maridaje:
Platos de carnes rojas muy condimentados y especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos muy cerca del mar, sobre los suelos volcánicos de las Azores.
Suelo:
Suelos rocosos y volcánicos.
Clima:
Atlántico.
Enólogo:
Antonio Maçanita
Cosecha:
Vendimia manual con selección en mesa, y transportada en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Encubado por gravedad.
15,50 €
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Tinto Vulcânico 2019
I.G. Açores
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