Descripción
Un tinto elaborado íntegramente con Mencía con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de distintos tostados. Presenta aromas a arbustos y sotobosque. En boca es fresco y especiado con notas a laurel, tomillo y pimienta.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.8% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo
Cata
Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Es complejo, con aromas a arbustos y sotobosque.
Boca
Sensación fresca y especiada, laurel, tomillo y pimienta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Superficie
Orientación suroeste y altitud aproximada de unos 450 metros.
Edad
Entre 30 y 70 años.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Esta se realizó entre el 12 y el 16 de septiembre de 2019.
Vinificación
Fermentación con levaduras propias, autóctonas, con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de distintos tostados y de distintos fabricantes.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Añadas: 2020 2018
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