Descripción

Tilenus Entrecuestas 2021 es un vino blanco berciano elaborado íntegramente con Godello de viñedos de más de 22 años. Presenta un color amarillo dorado con aromas a frutas blancas, flores y toques ligeros de pastelería debido al contacto con sus lías. En boca es glicérido y muy elegante.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Estefanía
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas suaves a frutas blancas y a flores. Toques ligeros a pastelería.
Boca
Amplio, glicérico y muy elegante. El posgusto es intenso y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en espaldera ubicados en zonas altas de entre 600 a 850 metros de altitud.
Superficie
Laderas con pendientes bruscas donde los suelos retienen poca agua y las raíces son profundas.
Edad
Viñedos de más de 22 años.
Suelo
Arcilloso con piedras calizas.
Cosecha
Vendimia manual realizada del 31 de agosto al 3 de septiembre.
Vinificación
Fermentación alcohólica en fudres de madera utilizando solo levaduras autóctonas. No hay remontados ni trasegados.
Envejecimiento
En vino envejece en madera, sobre sus lías durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Entrecuestas comes from a vineyard that was originally planted with Syrah that was regrafted to Godello on clay and boulder soils. This is the top-of-the-range white, but it's still quite affordable. It shows Bierzo and varietal typicity, with an expressive nose. It matured in oak vats, but the oak is neatly integrated. It has moderate ripeness and 13% alcohol with very good freshness. 15,992 bottles produced.