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Champagne

Theodorine Brut Rosé

50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot noir
0 valoraciones
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Champagne rosado elaborado a partir de Chardonnay, Meunier y de Pinot noir vinificado de las cosechas 2013 y 2014. Este espumoso de nombre femenino es el homenaje del vigneron Michel Loriot a las mujeres de su famiia, "rebeldes" y de "carácter vibrante, natural y original". 

 

 

Ficha técnica

Marca:
Theodorine Brut Rose
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot noir

Cata

Vista:
De un delicado color rosa.
Nariz:
Notas frutales de la Meunier y florales de la Chardonnay.
Boca:
Destaca su densidad en boca, aportada por el pinot noir vinificado, con un agradable amargor y notas de frutas rojas.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal con aperitivos y postres.

Viñedo y elaboración

Enólogo:
Michel Loriot
Cosecha:
Los viñedos se trabajan con fertilizantes naturales de manera orgánica. Se deja que la vid tenga maleza natural. Se usa la música especialmente diseñada para plantas "proteody" para que la viña tenga una mejor resistencia a las enfermedades y le permita desarrollarse.
Vinificación:
Elaboración tradicional de Champagne usando una prensa tradicional que es la referencia de todo el gremio de elaboradores.
Envejecimiento:
El champagne madura con sosiego en la cava con música. Dosage de 9 gramos por litro.
36,90 €
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Theodorine Brut Rosé
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