Descripción

La Syrah con la que ha sido elaborado este vino procede de viñedos que se encuentran a entre 850 y 1.000 metros de altitud. Además tiene una característica peculiar, y es que ha sido fermentado en diferentes materiales como los lagares de piedra, tinas de madera y también acero inoxidable. La combinación del tinto resultante de estas tres fermentaciones propicia un vino con carácter y de matices bien integrados. Destacan los apuntes florales y especiados de clavo y pimienta blanca. Su entrada en boca es sedosa y con nervio.

Ficha técnica

La bodega
Castell d'Encus
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
9.900 botellas
Subzona
Pallars Jussà
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
Color rojo violeta.
Nariz
Compleja e intensa, destacando aromas florales y muy especiados de pimienta blanca y clavo.
Boca
Su entrada es sedosa, con nervio y taninos suaves. Recuerda a las cerezas y persisten las notas especiadas y de sotobosque. Posgusto intenso, con marcada acidez y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC. Este vino no fue filtrado ni clarificado y, por tanto, pueden aparecer precipitados con el paso del tiempo. Se recomienda decantar.
Consumo
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kilogramos de uva procedente exclusivamente de la propia finca.
Vinificación
El vino fue fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de acero inoxidable). El 100% del vino realizó la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Embotellado
En enero de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The meaty and smoky 2017 Thalarn shows Syrah typicity, some flower and bacon aromas and hints of tar. It has a medium-bodied palate that combines volume with freshness. It has vibrant acidity that makes it long and tasty, with clean and focused flavors, showing the variety. This matured in new barriques, yet the oak is perfectly integrated in the wine. 9,900 bottles and 100 magnums were filled in January 2019.