Descripción

Terra d'Uro se atreve con una variedad menos habitual en Toro: la Garnacha. Con una ligera crianza en barrica que lo afina, este tinto se muestra muy frutal, con notas de ciruela madura y apuntes avainillados y con un paso por boca de taninos redondos y recuerdos de mermelada.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Terra d'Uro
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Toro

Cata

Nariz
Ciruela madura y vainilla.
Boca
Taninos redondos y final de mermelada.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paco Martínez.
Edad
47 años.
Vinificación
Vinificación con racimo entero y suave prensado manual durante la fermentación espontánea, que duró 21 días.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble americano