Toscana IGT

Tenute Del Cabreo La Pietra 2018

100% Chardonnay
93
Suckling
92
Parker
32,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Pietra es un interesante ejemplo de chardonnay italiano. Seduce gracias a su perfil elegante, expresivo e intenso. Con 92 puntos Parker, este vino representa el carácter más cálido de esta variedad y es un perfecto aliado para acompañar las recetas mediterráneas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tenute Del Cabreo La Pietra
D.O.:
Toscana IGT
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz:
Intensa y compleja. Los aromas tropicales y florales dan paso a las seductoras notas de almendra y vainilla.
Boca:
Expresiva y fresca. Regala una sedosa textura y un posgusto largo y mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con aperitivos, guisos de pescado y marisco y recetas con salsas cremosas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas provienen de los viñedos de Cabreo en las pendientes de Panzano a unos 450 metros de altitud.
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
Las uvas se prensan suavemente y permanecen en frío durante 24 horas. Se realiza una fermentación alcohólica parcial en barrica de roble francés de 500 litros (50% nuevas y 50% de un año).
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros con 'bâtonnage'.
Embotellado:
Permanece un mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A serious chardonnay with sliced, ripe white peaches and apples and some vanilla and honey character. Hints of biscuits. It’s medium-to full-bodied, flavorful and intense with freshness and softness at the same time. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The Tenute del Cabreo 2018 Chardonnay La Pietra is a rich and shapely white wine with tropical tones, stone fruit, honey, ripe melon and Golden Delicious apple. This is a soft, mid-weight wine that shows pretty silkiness and long, fruit-driven flavors framed by some light spice, smoke and toasted almond.

32,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tenute Del Cabreo La Pietra 2018
Toscana IGT
32,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Cremoso y elegante Chardonnay toscano de ajustada relación precio-placer, no te marcará aunque sin duda se saboreará con enorme deleite.

By Carlos M., Sáb, 02/07/2022 - 10:20

By Matteo C., Mié, 25/05/2022 - 23:18

By Óscar C., Lun, 11/04/2022 - 22:40

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