Descripción

Este vino es fruto de la interacción entre la Nerello mascalese y los suelos volcánicos del Etna. Sus uvas nacen en terrazas rodeadas de bosques de castaños y robles, en una zona rica en biodiversidad cuyo amplio elenco aromático queda reflejado en el vino. Presenta taninos suaves y frescos y envejece en grandes barricas de roble de Eslovenia, una madera no invasiva, ideal para la variedad Nerello mascalese.

Ficha técnica

La bodega
Tasca d'Almerita
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Nerello mascalese
Otros formatos disponibles:
Origen
Etna DOC

Cata

Boca
Sabor fresco y taninos suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 600 metros de altitud al lado norte del volcán Etna.
Suelo
Terraza.
Clima
Invierno frío y lluvioso, primavera caliente con buenas precipitaciones, y verano muy caluroso y seco.
Cosecha
La cosecha tuvo lugar entre el 20 y 30 de octubre.
Vinificación
El vino fermento durante 6 días a temperatura controlada.

Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble.