Descripción
A Telleira es la palabra gallega que se utiliza para hablar de una tejería, o fábrica de tejas. Antiguamente, en esta parcela del Valle del Avia se elaboraban este tipo de cubiertas de barro usando la tierra rojiza del suelo, y es la razón por la que lleva este nombre. Un monovarietal de Mencía joven, fresco y afrutado con el que disfrutar de la esencia tinta de Ribeiro.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Subzona
Val do Avia
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro
Cata
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 350 metros.
Suelo
Arenosos.
Clima
Atlántico.
Vinificación
Despalillado y estrujado. Fermentación alcohólica controlada durante aproximadamente 10 días a una temperatura de entre 22 y 25 ºC. Prensado y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Añadas: 2021 2020
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