Descripción

El nombre de este vino proviene de una palabra gallega que se traduce como "Tejería", o fábrica de tejas, debido a que el suelo rojizo sobre el que crecen estos viñedos se usaban en la antigüedad para elaborar tejas de barro para las casas. Un godello que combina a la perfección con pescados grasos y mariscos.

Ficha técnica

La bodega
Genus de Vinum
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Subzona
Val do Miño
Variedad
100% Godello
Origen
Ribeiro

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Sistema de conducción en espaldera.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Fermentación alcohólica durante 15 días a una temperatura controlada de entre 15 y 18 ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante al menos 3 meses.