Telescópico Cariñena 2016
Descripción
Das eher unbekannte Gebiet um Valdejalón mit seinem besonderen Territorium, das zwischen Calatayud und Campo de Borja, der Wiege der Garnacha, liegt, beherbergt auch Cariñena-Weinberge. Diese Traube mit ihrer charmant-eleganten und rustikalen Art zeigt ihr ganzes Potenzial im Telescopico Cariñena 2016. Eine köstliche Kombination aus roten Früchten, Gewürzen und Kräutern mit einem angenehmen, rauchigen Hintergrund.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
The 2016 Telescópico Cariñena was destemmed and fermented in an open vat, then aged in second use 500-liter French oak barrels for six months. It's incredibly floral and elegant, very aromatic and open, a Cariñena without heat, very direct, with energy and great aging potential especially when you see the electric freshness in the palate. This shows that elegant rusticity is possible. 4,350 bottles were filled in February 2018.
Lovely wild blackberries and elderberries, combined with fresh acidity and plenty of supple tannins, giving this an expansive personality. Good as it is, a shade less ripeness might have made it even better. Drink or hold.
2008 fing Fernando Mora an in seinem Haus Weine herzustellen. Und was ist daraus geworden? Eines der interessantesten und originellsten Weinprojekte ganz Spaniens.
Añadas: 2017 2016 2015
Cada añada más sutil y elegante.Impresionante manejo de la mazuelo.3,75☆
Vino estupendo
Todo lo que hace Fernando se tendría que probar en las escuelas
Me ha gustado. Serio y con mucha presencia de fruta.