Douro

Tecedeiras Lilás Rosé 2020

Touriga franca, Touriga nacional, otros
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Descripción

Las uvas obtenidas para la elaboración de este rosado están cultivadas en las clásicas de terrazas a orillas del río Douro. Son variedades locales, cosechadas y vinificadas con sumo cuidado de la mano de Quinta das Tecedeiras, una casa centenaria de la región. Un rosado fresco con matices de frutos tojos evidentes y cautivadores. 

Ficha técnica

Marca:
Tecedeiras Lilas Rose
D.O.:
Douro
Type:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Touriga franca, Touriga nacional, otros

Cata

Vista:
Rosa pálido.
Nariz:
Se muestra joven, destacan las notas de frutas rojas frescas con toques florales.
Boca:
Ataque suave, acidez viva, final muy equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC
Maridaje:
Acompaña platos más ligeros como ensaladas, pescados y mariscos, sushi y sashimi, carnes blancas y varios tipos de platos vegetarianos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en terrazas a orillas del río Duero.
Suelo:
Esquisto.
Cosecha:
Manual con transporte en cajas pequeñas.
Vinificación:
Selección de los racimos. Despalillado total seguido de una breve maceración pelicular y un suave prensado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.
Embotellado:
Envejecido sobre lías finas hasta enero de 2021.
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Tecedeiras Lilás Rosé 2020
Douro
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Opinión de los Socios

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By Antonio D., Vie, 10/12/2021 - 21:06

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