Descripción

Este vino blanco es el reflejo de dos viñedos viejos de Macabeo que transmite el paisaje de Nulles. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Producción
3.000 botellas.
Subzona
Alt Camp.
Variedad
100% Macabeo
Origen
Tarragona

Cata

Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Coster de las Bruixas y l'Alzina
Descripción
Viñedos viejos plantados en Nulles por el abuelo de Cesc, actual propietario. Altitud de 200 metros. Son viñedos rodeados de bosque de pino, encina, romero, coscoja y diferentes plantas aromáticas que quedarán reflejadas en el vino. La poca distancia entre el viñedo y el mar hace que la marinada entre constantemente en el viñedo ayudando a mantener una buena acidez, frescura y salinidad.

Superficie
3 hectáreas.
Edad
Más de 80 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia y selección manual de la uva en el viñedo.
Vinificación
Maceración pelicular durante 7 días. Fermentación un 30% en tinaja y 70% en depósito inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses un 30% en tinaja y un 70% en depósito de acero inoxidable.