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Vinos de Madrid

Tagonius Syrah 2018

100% Syrah
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Una elegante botella serigrafiada viste a este monovarietal de Syrah del sur de  la Comunidad de Madrid. Una uva que se ha aclimatado muy bien a esta zona continental, caracterizada por su baja pluviometría, inviernos fríos y calurosos veranos. Es un tinto muy expresivo tanto en nariz como en boca con múltiples posibilidades de maridaje. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tagonius Syrah
D.O.:
Vinos de Madrid
Subzona:
Arganda del Rey.
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Intenso color rojo picota con ribetes violáceos. Limpio y brillante.
Nariz:
Elevada expresividad frutal en nariz que recuerda a mermeladas de frutas negras (mora, arándanos, grosella negra). Tonos ahumados y especiados característicos de la variedad, y destacados tonos florales que recuerdan a violetas así como matices de torrefactos, toffes, sotobosques y especiados que en conjunto nos ofrecen una gran complejidad y riqueza.
Boca:
Gran volumen en boca, cremoso, estructurado, con taninos redondos amables al paladar que hacen que el paso de boca sea suave dejando un largo, intenso y elegante postgusto.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Embutidos, quesos de pasta blanda y cremosa. Carnes blancas. Verduras y legumbres.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Veguilla
Descripción:
Viñedos situados junto a la vega del río Tajuña, afluente del Tajo.
Área:
35 hectáreas.
Clima:
Continental, caracterizado por inviernos fríos y veranos calurosos, con una pluviometría media de 460 mm anuales, la más baja de las tres subzonas de la Denominación de origen Vinos de Madrid.
Vinificación:
La uva llega a bodega en perfectas condiciones de maduración. Se realiza una maceración prefermentativa a 8ºC durante 5 días, posteriormente se produce la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Con una maceración total de 21 días, se inicia la fermentación maloláctica en tanque de acero inoxidable con bacteria seleccionada.
Envejecimiento:
El vino resultante ha sido envejecido durante 8 – 10 meses en barrica de roble francés de las prestigiosas tonelerías Sylvain, Radoux, Demptos, Vicard, Seguin Moreau y Nadalie.
Embotellado:
Se redondea en botella durante un año antes de salir al mercado.
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Tagonius Syrah 2018
Vinos de Madrid
18,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2013

By Francisco A., Mié, 21/04/2021 - 18:41

By Fernando S., Lun, 15/03/2021 - 19:06

By Javier M., Vie, 24/04/2020 - 17:13

By Manuel Ángel G., Sáb, 23/11/2019 - 17:04

By Carlos M., Sáb, 02/02/2019 - 17:12

By Francisco ubaldo R., Sáb, 15/09/2018 - 21:06

By Miguel C., Sáb, 23/12/2017 - 13:02

By Pablo S., Vie, 17/03/2017 - 20:48

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