Cava

Sumarroca Brut Rosé 2019

100% Pinot noir
Este vino ya no está disponible

Descripción

El sobrenombre de "golosina" empleado por la propia bodega para referirse a este cava rosado ya deja a las claras el tipo de vino ante el que nos encontramos. Elaborado a paritir de una selección de parcelas de Pinot noir de Finca Sumarroca, en Sant Sadurní d´Anoia, esamos ante un brut rosé fruto de viticultura ecológica y sostenible, que seduce por sus elegante aroma a fresa y su delicada boca afrutada y untuosa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sumarroca Brut Rosé
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rosado de capa media.
Nariz:
Intensa con notas elegantes de fresa combinadas con toques florales.
Boca:
Afrutado y untuoso con un final delicado.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, jamón, arroces, pasta, pescados y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Sumarroca
Descripción:
Viñedos de una selección de parcelas de Pinot noir conducidas en royat y con exposición sur, plantadas a una altitud entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Calcáreo, con gravas y pobre en materia orgánica.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Vinificación:
Fermentación de 21 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 ºC.
Envejecimiento:
Crianza en rima de mas de 12 meses. El tiempo de crianza tras el degüelle fue de más de 3 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Sheila A., Vie, 19/08/2022 - 21:54

By Juan S., Sáb, 05/03/2022 - 18:59

By Jose mari A., Sáb, 03/09/2022 - 18:39

By Antonio S., Sáb, 30/04/2022 - 17:43

By Juan S., Sáb, 01/01/2022 - 20:01

By Moises P., Sáb, 25/12/2021 - 11:41

By Diego C., Jue, 12/05/2022 - 19:23

Un cava mas, sin nada especial

By Encarnación U., Sáb, 25/12/2021 - 13:31

By Oscar P., Lun, 15/06/2020 - 16:24

By Cristian A., Sáb, 18/04/2020 - 21:55

By Carmelo M., Mié, 25/03/2020 - 17:46

Normal. Por ese precio hay cosas mejores

By Encarnación U., Mié, 29/01/2020 - 15:06

By Patrick O., Sáb, 21/12/2019 - 17:56

By Andres M., Mié, 04/12/2019 - 19:45

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