Descripción

Rosado provenzal que proviene de una propiedad en la que en 1977 el músico Jacques Loussier construyó un estudio de música. Un vino ideal para acercarse a la Riviera Francesa y descubrir variedades poco conocidas como la Rolle o la Tibouren. Delicadas notas de pomelo y flores blancas distinguen su nariz, antesala de una agradable frescura con un toque cítrico y yodado en boca. 

 

Ficha técnica

La bodega
Miraval
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren
Origen
Côtes de Provence

Cata

Vista
Color rosa pálido.
Nariz
Elegante, con aromas muy frescos y, al mismo tiempo, delicados, de fruta (especialmente cítricos como el pomelo) y flores blancas.
Boca
Carnosa y viva pero también fresca y equilibrada, destacando notas de cítricos y yodo marino. Final largo con salinidad.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Aperitivos, ensaladas, embutidos, carnes blancas, mariscos y pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vides plantadas en la Riviera Francesa rodeadas de olivos y pinos y muy cerca del Mediterráneo del que llegan pulverizaciones de agua
Suelo
Salado por la cercanía del mar.
Clima
Mediterráneo. Añada distinguida por un invierno seco y templado que provocó la brotación temprana de las vides. Sin embargo la humedad, el frío y sendas heladas en primavera dañaron los brotes jóvenes provocando un rebrote bastante prolongado de la vegetación. El verano caluroso y seco permitió la recuperación de las cepas, produciéndose el adelanto en la fecha de la vendimia.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado directo. Las variedades Cinsault y Tibouren se vinifican en cubas de acero inoxidable. La Garnacha y la Rolle se vinifican parcialmente en cubas de hormigón tulipán con un fondo redondeado para que las lías se suspendan y hagan el mismo efecto del 'bâttonage', crear una potente estructura en el vino.

Opinión de los críticos

Decanter:

Delicate and elegant sweet rose and raspberry aromas, and there's peach and nectarine too. The palate is soft, delicate, and pretty elegant. Yes it's got a ripe, sweet fruit profile, but the finish is actually very dry. I like the drying finish, the stony elegance and the herbal lift and the end. It makes it very drinkable. There's 5% of Tibouren in the blend, a rare red grape from Provence. Drinking Window 2022-2023.