Ventoux
Ecológico

Stéphane Usseglio Ventoux 2016

60% Garnacha, 30% Syrah, 10% Monastrell
90
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

El vino del joven Usseglio es un sublime ensamblaje de una selección parcelaria de viñas viejas de altura en Ventoux. Representa el estilo clásico de esta zona y es potente y afrutado. Revela una gran combinación entre una estructura redonda y una excelente frescura propia los terroirs típicamente más frescos de Ventoux. Final largo de regaliz, frutas oscuras y balsámicos

Ficha técnica

Marca:
Stephane Usseglio Ventoux
D.O.:
Ventoux
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 30% Syrah, 10% Monastrell
Certificaciones:
Demeter

Cata

Vista:
Rubí profundo con reflejos granates
Nariz:
Frutal y agradable
Boca:
Ataque fresco, potente manifestación de frutas rojas y negras envueltas en garriga, taninos suaves, accesibilidad inmediata. Largo final.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Las cepas de Garnacha tienen una media de 70 años, 40 las de Syrah y 65 años las de Monastrell
Suelo:
Parcelas de arcilla y piedra caliza
Enólogo:
Stéphane Usseglio
Cosecha:
Manual realizada temprano en la mañana para preservar la frescura del vino.
Vinificación:
Maceración en frío durante tres semanas en tanques de hormigón.
Envejecimiento:
En depósitos de hormigón

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

From a small parcel of old vines, the 2016 Ventoux is a terrific effort. It's aged in concrete, with a rich, concentrated, velvety texture, ripe flavors of plum and stone fruit, and a long, garrigue-tinged finish. A great value that's worth buying by the case if you can find it.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Souple et fruité

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