Steinmetz & Hermann Ürziger Würzgarten Alte Reben Riesling 2017
Descripción
Los prestigiosos enólogos alemanes Stefan Steinmetz y Christian Hermann firman conjuntamente este blanco seco originario de Ürzig Würzgarten, una de las mejores zonas de cultivo del valle del Mosela. En su elaboración se emplearon uvas de Riesling, de viñedos de entre 80 y 120 años, de nada menos que 30 parcelas diferentes. La edad de las cepas y los suelos volcánicos y de pizarra nos entregan una auténtica joya de producción limitada, fragante, mineral, persistente y con una espectacular capacidad de guarda.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Warm and coolish at the same time, the 2017 Ürziger Würzgarten Riesling Alte Reben is very clear, flinty, ripe and intense on the nose, with beautifully herbal, tropical fruit and even some yeasty notes. On the palate, the wine is highly elegant, refined and salty, with great purity but also generosity. This is a lush, almost Traminer-like Riesling with lychee and rose petal flavors on the long, aromatic and stimulatingly salty aftertaste. This is a great dry Würzgarten from 30 different old plots on both volcanic and red slate soils. This 2017 is the finest Würzgarten the duo has made so far. Two fuders, roughly 2,000 liters, were produced. Tasted in March 2019.
La bodega
Weingut Günther Steinmetz
Superficie total de viñedo: 9 ha.
