Descripción

Con 59,1 gramos de azúcar residual por litro, estamos ante un blanco afrutado y delicioso elaborado a partir de uvas de Riesling de una vendimia ligeramente tardía. Ideal para aquellos que quieran adentrarse en el placentero mundo de los blancos dulces alemanes. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Stallmann-Hiestand
Tipo
Blanco dulce
Añada
2022
Grado
9.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheinhessen

Cata

Nariz
Floral, exuberante e intensa. Regala aromas de fruta tropical (piña y fruta de la pasión) junto a notas cítricas y recuerdos de fruta blanca muy madura.
Boca
Fresca, densa, potente y larga.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 °C.
Maridaje
Ideal con postres afrutados, con 'foie-gras' y con platos de la cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Nombre
Geyerscheiss.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia tardía y selección manual.
Vinificación
Tras el despalillado se procede a la fermentación de las uvas a una baja temperatura y en depósitos de acero inoxidable.