Alto Adige

St Pauls Riesling 2020

100% Riesling
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90
WE
13,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un riesling de Alto-Adigio elaborado con uvas procedentes de viñedos situados a 900 metros de altitud. En nariz es un vino afrutado que revela delicados matices a melocotón y albaricoque; en boca es muy fresco, de equilibrada acidez y con un final caracterizado por una marcada mineralidad

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
St Pauls Riesling
D.O.:
Alto Adige
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Nariz:
Aromas de melocotón blanco y albaricoque.
Boca:
De agradable acidez y con un final muy mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para aperitivos y con platos de ave o pescado al vapor.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situados en Appiano-Monte, Monticolo y Fiè allo Sciliar entre 400 y 900 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Profundo con sedimentos calcáreos.
Vinificación:
Fermentación lenta y a temperatura controlada en tanques de acero.
13,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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St Pauls Riesling 2020
Alto Adige
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