IGP Castilla

Sospechoso Tinto 2019

60% Tempranillo, 40% Tinta de Toro
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8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este tinto se elabora con uva procedente de Manchuela y es vinificado en La Rioja por el prestigioso enólogo Marcos Eguren. Sorprende y encanta con su armonía aromática y su agradable persistencia. Un buen aliado gastronómico ideal para tener siempre a mano.

*El vino, con sus distintas etiquetas, se introduce en los paquetes aleatoriamente. Por ello, los socios no tienen posibilidad de elegir un modelo concreto de etiqueta.

 

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Sospechoso Tinto
D.O.:
IGP Castilla
Subzona:
Manchuela
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
60% Tempranillo, 40% Tinta de Toro

Cata

Vista:
Brillante color rubí con reflejos violáceos.
Nariz:
Intensa y muy seductora. Regala un amplio abanico de frutas negras y rojas maduras como las moras, las grosellas y las cerezas. En segundo lugar, aparecen notas de especias dulces como la vainilla y el clavo con un sugerente perfume tostado.
Boca:
Tiene una entrada envolvente de textura sedosa que acaricia el paladar. Ofrece una gran armonía y persistencia, con intensos recuerdos de fruta negra jugosa y violetas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa, con embutidos y con quesos curados de vaca y de oveja.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre los 30 y 70 años.
Suelo:
Arcilloso y ferroso.
Clima:
Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento:
29 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación bajo temperatura controlada de 26 a 29 ºC. Maceración total con hollejos durante 20 días. Fermentación maloláctica completa, un 75% en depósitos de acero inoxidable y un 25% en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en depósito y otros 6 meses y medio en barrica de roble francés y americano de 225 litros.
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sospechoso Tinto 2019
IGP Castilla
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017

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Calidad precio bien, falta un poco de estructura, buena fruta.

By Andrés M., Jue, 12/05/2022 - 11:25

By Raúl M., Mié, 11/05/2022 - 17:23

By Robert C., Lun, 31/01/2022 - 10:01

By Antonio M., Mié, 22/12/2021 - 20:31

By Carlos F., Vie, 20/08/2021 - 23:17

By Teresa O., Sáb, 13/03/2021 - 10:58

By Toni L., Mié, 23/12/2020 - 18:34

By Manuel C., Sáb, 05/12/2020 - 22:25
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