Toro
Sin Complejos 2016
100% Tinta de Toro
Este vino ya no está disponible
Descripción
Sin Complejos 2016 es frutal a raudales. Cerezas y frutos del bosque en un trago placentero y largo, a la vez que ligero. Toda una sorpresa en esta denominación de tintos recios con el que la vignerona Patricia Gil, además de aparecer en la etiqueta del vino, homenajea a su padre y a su región, Toro. Excelente relación calidad-precio para una Tinta de Toro que será recordada por su amabilidad y capacidad de proporcionar gratos momentos de disfrute, con o sin comidas de por medio.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sin Complejos
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Origen:
Toro
Cata
Vista:
Color cereza con ribetes violáceos, gran vivacidad y juventud.
Nariz:
Rico en aromas frutales, sobre todo cereza y fruta del bosque con notas de madurez, aroma a uva fresca recién cortada. Algunas notas florales.
Boca:
Muy equilibrado, aterciopelado y largo, con gran estructura, sabroso, con nervio, taninos de alta calidad y buena acidez. Fresco y frutal (frutas del bosque maduras).
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Maridaje:
Ventresca de atún rojo a la plancha.
Viñedo y elaboración
Nombre:
La Cascajera.
Descripción:
Viñedo orientado al noreste y suroeste, orgánico certificado.
Superficie:
11 hectáreas.
Edad:
40 años.
Suelo:
Arcillosos a 1,5 metros de la superficie y el estrato superior es arenoso con una capa de canto rodado.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Maceración larga, fermentación en tanques de acero inoxidable usando delestages al final de la fermentación, técnica utilizada para favorecer la extracción de color y de los compuestos fenólicos. Depósitos de de pequeño tamaño (7.000 litros).
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Vignerona en Toro
Patricia Gil Luna
“Busco vinos que sobre todo agraden, que sean el complemento perfecto para un rato de disfrute. ”
La bodega
Bodegas Gil Luna
Toro
Año de fundación: 2012
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Superficie total de viñedo: 11 ha.
El proyecto de una joven enóloga, hija de uno de los elaboradores pioneros en Toro. La familia Gil representa tradición y bodegas Gil Luna la renovación de una nueva generación
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Un toro genial para diario
vino como dice su propio nombre, para unos entrantes, para ver una película o hacer la comida, me gustó mucho
Buen toro
Vino que en relación con su precio es de los mejores que he tomado