Monterrei
Sila Godello 2012
100% Godello.
Este vino ya no está disponible
Monovarietal de Godello seleccionada de viñedos con gran influencia atlántica y con una pequeña crianza sobre lías. En Pazos del Rey se han marcado el objetivo de elaborar un Godello más amplio en boca, con dimensiones, que cuenta además en esta añada con una extraordinaria nariz, intensa y muy frutal.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sila Godello
D.O.:
Monterrei
Tipo:
Blanco
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello.
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados que denota su crianza sobre lías.
Nariz:
Nariz intensa y muy fresca, con una acidez perfectamente integrada, muy afrutada, con recuerdos a pera y albaricoque y otras frutas blancas y de hueso.
Boca:
Sedoso y largo, con toque de untuosidad y buen peso en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 7ºC y 10ºC.
Consumo:
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 2 años.
Maridaje:
Aperitivos, ensaladas elaboradas, pescados, arroces, foie y quesos de cabra.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a 400 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Aproximadamente 10 años.
Suelo:
Suelos arcilloso y granítico.
Clima:
Clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. Sus veranos son calurosos y secos mientras que sus inviernos son fríos. Alberga unas considerables oscilaciones térmicas de hasta 30º durante la época de maduración.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 16 kilos. Selección de uva en base a criterios de maduración.
Vinificación:
2 meses y medio de crianza sobre lías, con microoxigenación en depósito de acero inoxidable de 14.000 litros.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Pazos del Rey
Monterrei
Año de fundación: 1965
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Producción total: 65.000 botellas
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Producción total: 65.000 botellas
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La bodega a fondo
Frutal, excelente.