Rioja
Sierra Cantabria Garnacha 2017
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
En este monovarietal de Garancha los hermanos Eguren han buscado la expresión más atlántica de esta uva más propia de climas cálidos. El resultado de darle todo el protagonismo a esta variedad, que hasta no hace mucho se encontraba relegada a acompañar en coupage a la Tempranillo. Es un tinto en el que la potencia de la fruta se presenta en una versión fresca y expresiva. Procede de algunos de los viñedos más viejos con los que cuenta esta afamada bodega.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sierra Cantabria Garnacha
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos propios situados en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.
Edad:
Cepas plantadas en 1927.
Clima:
Dos grandes heladas, la primera en el mes de noviembre y la segunda a finales del mes de abril, marcaron la añada 2017, calificada como “atípica y difícil” por el enólogo Marcos Eguren. La escasez de precipitaciones durante septiembre permitió que se equilibraran los estados fenológicos y de madurez de los racimos que sobrevivieron a las heladas y de los de segunda floración provenientes de los rebrotes tras éstas. Por ello, la vendimia fue más seleccionada que nunca y más tardía, a fin de buscar el equilibrio entre no llegar a la sobre maduración ni sacar vegetales.
Rendimiento:
22 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. La recogida se llevó a cabo del 3 al 10 de octubre de 2017.
Vinificación:
Elaboración tradicional que incluye el despalillado de todos los racimos y 16 días de maceración con los hollejos. Remontados diarios, al principio enérgicos y disminuyendo la frecuencia en los últimos días. Fermentación con levadura autóctona seleccionada del propio viñedo y a temperatura controlada (26 ºC). Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
15 meses en barrica de roble francés, el 15% nueva y el 85% restante de un año.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Viñedos Sierra Cantabria
Rioja
Año de fundación: 1957
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 700.000 botellas
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 700.000 botellas
A los pies de la Sierra de Sonsierra y en el corazón de la D.O. Ca. Rioja nacen los vinos de esta bodega construida por los hermanos Marcos y Miguel Eguren con la piedra del propio terreno.Entre
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2015 2014 2013
Una garnacha con aires borgoñones de la que sólo se echa de menos más recorrido, pero nadie da tanto a ese precio. Buen trabajo.
buena calidad/precio
Muy buen vino, sierra Cantabria no decepciona
Me gustó por sus aromas, aunque no fuí capaz de apreciarlos .