Champagne
Serveaux & Fils Champagne Raisins Noirs Extra Brut
90% Pinot noir, 10% Meunier
-5% dto al añadir a tu cesta
37,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
50,53 € / Litro
Finaliza en
8 días
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24-48h península
Descripción
Seveaux et Fils elabora este espumoso con sus raisins noirs, su uvas tintas. Se elabora con vino procedente de dos añadas diferentes, la 2013 y la 2014, y descansa en rimas durante al menos 36 meses. Se presenta muy frutal en boca, con notas de pera, higos y frutos rojos y un gusto ligeramente yodado.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Pinot noir, 10% Meunier
Origen
Champagne
Cata
Vista
Dorado pálido, con un rosario de burbujas muy finas.
Nariz
Muy perfumada, fruta fresca (pera, higo), frutos rojos y notas de pastelería.
Boca
Fresca y fina, con ciertos apuntes yodados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Ubicado en Passy-sur-Marne y en Barzy-Sur-Marne.
Edad
Viña vieja, de al menos 45 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable. Elaborado con vinos de las añadas 2013 y 2014, en iguales proporciones.
Envejecimiento
Crianza en rimas de 36 meses. Dosaje de 5 gramos de azúcar por litro.
-5% dto al añadir a tu cesta
37,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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50,53 € / Litro
Diferente pero no me convence. Predominan las notas rojas y un gusto yodado. 3