Descripción

Este chardonnay procedente de las mejores parcelas de la bodega, de viñedos de entre 25 y 40 años de edad, es una auténtica maravilla. En nariz evoca un buen verano con la frescura de los olores matinales. En boca presenta un equilibrio perfecto, entre madurez, vivacidad y suavidad.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Séguinot Bordet
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Chablis

Cata

Vista
Color amarillo oro con ligeros reflejos verdes. Brillante, luminoso y límpido.
Nariz
Evoca un buen verano con la frescura de los olores matinales. Las flores se abren tiernamente frente nuestro mientras cosechamos las frutas delicadamente maduras, el melocotón y el albaricoque, entonces a través de los aromas a limón descubrimos los fines olores del sotobosque y de pino.
Boca
Equilibrio perfecto, entre madurez, vivacidad y suavidad. Volvemos a encontrarnos con las flores y las frutas, aumentadas por un tierno biscocho encantador. En final el toque mineral es presente, fino y acompaña de manera agradable el placer de tomar un gran vino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar ostras, salmón al horno, carnes blancas, quesos blandos y helado con miel.