Goriška Brda

Scurek Chardonnay 2015

100% Chardonnay
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20,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Monovarietal de Chardonnay elaborado por la bodega eslovena Scurek, un proyecto familiar comprometido con las variedades de uvas eslovenas, pero en el que variedades internacionales como esta también tienen cabida. Este tiene un ligero paso por barrica, pero aún conserva toda la frescura de la fruta.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Scurek Chardonnay
D.O.:
Goriška Brda
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas de piña, melocotón y toques de vainilla.
Boca:
Blanco de cuerpo y volumen en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de entre 7 y 8 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje:
Ideal con un risotto con marisco, arroz con verduras y gambones a la plancha.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
6 horas de maceración en frío.
Envejecimiento:
3 meses de crianza en barricas usadas de 400 y 500 litros y 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
20,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Scurek Chardonnay 2015
Goriška Brda
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