Bairrada

Rol de Coisas Antigas 2016

Baga, Castelão nacional, Bastardo, Tinta pinheira, Sousão, Alfrocheiro, Trincadeira
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19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La etiqueta de este tinto de curioso nombre es un viaje en el tiempo. Rol de coisas antigas (lista de cosas antiguas) se refiere a la página 74 de una Memoria sobre procesos de vinificación elaborada en 1867. Un documento histórico que listaba las variedades usadas en Bairrada en aquella época y que son casi las mismas que componen el coupage actual de este ecléctico tinto. Son 7 castas autóctonas que se vinifican en lagares y que entregan un tinto maduro con buen equilibrio entre la fruta y madera, vigoroso y con un largo final. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Rol de Coisas Antigas
D.O.:
Bairrada
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Producción:
5.800 botellas
Variedad:
Baga, Castelão nacional, Bastardo, Tinta pinheira, Sousão, Alfrocheiro, Trincadeira

Cata

Vista:
Rubí oscuro.
Nariz:
Equilibradas notas de fruta madura y madera.
Boca:
Transmite el personalidad de todas las variedades. Vigoroso y con un largo final. 
Temperatura de servicio:
16 °C.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo calcáreos.
Clima:
El clima, marítimo y con muchas precipitaciones, está condicionado por la proximidad del Atlántico, aunque con muchos trazos del carácter mediterráneo.
Vinificación:
Despalillado parcial y fermentación con pisados mecánicos.
Envejecimiento:
12 meses en barrica usadas.
19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Rol de Coisas Antigas 2016
Bairrada
19,50 €
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Por Jose luis Á., Lun, 27/04/2020 - 09:16

Por José G., Sáb, 06/10/2018 - 16:59

Por Victor manuel L., Lun, 04/06/2018 - 11:10

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