Descripción

Este champagne rosé es elegante, poderoso y delicado, un espumoso con una producción limitadísima. No se equivoca la crítica especializada al catalogarlo como uno de los mejores rosés del mundo ya que cuenta con una calidad y una expresividad excelsas, pocas veces vista y que solo la magnífica casa Roederer podría firmar. Un vino que debe ser probado, sí o sí. Está muy cerca de la perfección. 

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Champagne
Añada
2013
Grado
12.0% vol.
Variedad
55% Pinot noir, 45% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color rosa pálido, ligero y delicado. Efervescencia brillante, ultrafina y dinámica.
Nariz
Aroma refinado de frutos rojos ácidos recién recolectados (fresas del bosque, frambuesas) y pétalos de flores con aroma de limón. Las fragancias perfumadas se entremezclan delicadamente, puras
y precisas, enriqueciéndose progresivamente con matices de almendras frescas, pan y especias (habas de cacao).
Boca
Paso intenso, aterciopelado y envolvente. Se impone como una evidencia después de semejantes perfumes. Los frutos rojos, jugosos y concentrados, tienden progresivamente hacia el licor de frambuesa apoyados en cítricos vivos y dulces. La armonía y
la delicadeza se refuerzan con una efervescencia cremosa que aporta una sensación concentrada y esférica. Después, la frescura mineral estira esta materia que se vuelve vertical, calcárea, salina y
sápida.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2050 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Rivière y La Côte
Descripción
Viñedos plantados en pagos muy especiales de Aÿ, Avize y Mesnil-sur-Oger.
Superficie
230 hectáreas.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental. El 2013 se caracterizó por un ciclo vegetativo
particularmente tardío. El invierno, que parecía interminable, dio lugar a una primavera muy tímida. Fue necesario esperar hasta los primeros días de julio para registrar la floración completa en el viñedo. Hacía muchísimo tiempo que eso no se veía en la región.
Por fortuna, el verano fue intenso y radiante con una exposición solar que batió récords y una pluviosidad baja, lo que favoreció la maduración del Pinot noir y el Chardonnay. La vendimia se desarrolló con una frescura otoñal dando a luz a vinos elegantes con marcada frescura. en definitiva "grandes clásicos".
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual en octubre de 2013.
Vinificación
Vinificación: a través de una infusión larga y suave, técnica propia de
la casa. Algunos mostos de Chardonnay se vierten en una maceración de Pinot noir para que fermenten juntos y se integren a la perfección.
Envejecimiento
Crianza en rima de un mínimo de 6 años y un reposo de 8 meses tras el degüelle. Vinos vinificados en madera, un 20%. Dosaje de 7g/l.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A candidate for wine-of-the-vintage honors in Champagne, Roederer's 2013 Cristal Rosé is showing brilliantly, unfurling in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, red berries, stone fruit, freshly baked bread and tangerine oil. Full-bodied, layered and multidimensional, the vintage's bright girdling acids are amply cloaked in exuberant, expressive and notably concentrated fruit; so while this Cristal is as tensile and age-worthy as one would expect, it's also impressively fleshy and generous given the year. Concluding with an intensely sapid finish, the 2013 isn't as overtly structured as the muscular, tightly wound 2012: rather, it's the 2013's alliance of cut and flesh, precision and charm that's so compelling this year. This is another banner vintage for what I consider the reigning champion of the region's tête de cuvée bottlings, and it will be worth an effort to acquire. - William Kelley.

Wine Enthusiast:

A pale rosé color of this great Champagne leads to a wine that has toast, spice and layers of citrus and red fruits. Its richness is balanced by freshness that will take several years to fully mature. So, even at eight years, the wine has plenty of room to develop. Drink from 2023. - Roger Voss. 

James Suckling:

Biscuit, white strawberry, peach, pie crust, chalk, pomegranate and pink grapefruit here. Cotton candy, too. Sharp and vibrant, with direct and linear character. Elegant, fine bubbles. Dry and delicate, yet powerful. Drink or hold.