Descripción

Este coupage de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo procede de la localidad navarra de Viana, perteneciente a la Denominación de Origen de Rioja. Entre sus aromas destacados nos encontramos con los frutos rojos y ciertas notas especiadas. Su paso por boca resulta cálido y con volumen, estructurado y de taninos suaves.

Ficha técnica

La bodega
Rioja Vega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Vino de media capa, de color oscuro.
Nariz
Entre sus aromas destacados encontramos el de frutos rojos como las frambuesas que combinan a la perfección con ciertas notas a regaliz. Además se presentan con sutileza los tostados y especiados, así como la canela.
Boca
Cálido y con volumen, de estructura agradable y sedosa. Largo, equilibrado y con taninos suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 10 años después.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, ternera joven y legumbres.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica de 10 días. Maceración con hollejos durante 18 días a temperatura controlada de 28ºC. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Estancia en barricas de roble americano durante 12 meses (2 trasiegos) seguido de un reposo mínimo en botella de 6 meses hasta el momento de su comercialización.