Descripción

Cava monovarietal de Chardonnay de edición limitada con una crianza mínima de 50 meses. Se vinifica de forma tradicional, incluyendo el degüelle. Como todos los espumosos de la bodega,  es un gran aliado de la comida tradicional mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Rimarts Cava
Tipo
Cava
Añada
2016
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Cava

Cata

Vista
Brillante y de color dorado. Muestra una burbuja muy fina y persistente.
Nariz
Fina, intensa y fresca. Destacan los aromas varietales y los matices típicos de la crianza.
Boca
Equilibrada, potente, envolvente y con un carbónico perfectamente integrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.
Maridaje
Indicado para acompañar toda una comida, desde el aperitivo hasta el postre. Un gran aliado de quesos, arroces, pescado, marisco y asados al horno.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Envejecimiento
Crianza mínima de 50 meses. Degüelle de forma tradicional.