Descripción

Martínez es un cava rosado que toma su nombre del apellido del fundador de la casa Rimarts. Se elabora con las variedades Pinot noir y Garnacha que dan vida a un espumoso goloso, seductor y fresco. Una delicia para los amanates de las burbujas rosadas.

Ficha técnica

La bodega
Rimarts Cava
Tipo
Cava
Añada
2021
Grado
11.5% vol.
Variedad
Pinot noir, Garnacha
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color rosa pálido con reflejos ligeramente plateados. Burbuja fina y persistente con un desprendimiento elegante.
Nariz
Aromáticamente muy goloso con recuerdos de fruta roja y de grosella confitada.
Boca
Golosa, refrescante y suave. Regala sensaciones cremosas muy sutiles. Final largo y delicado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Maridaje
Un gran aliado de los aperitivos, de las tapas y de las comidas ligeras.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Elaborado con el método tradicional.
Envejecimiento
Crianza en rima de entre 9 a 15 meses. Degüelle de forma tradicional.