Priorat

Reserva Lo Cabaló 2013

Syrah y Merlot.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2015

Elegante y pulido, este Lo Cabaló al que da su nombre el viñedo donde nacen sus uvas, es un tinto complejo y equilibrado. La tanicidad, buena acidez y exuberancia se reparte el protagonismo a partes iguales. Las variedades Syrah y Merlot y su posterior trato cuidado en bodega se encargan de ofrecernos una experiencia como esta.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Reserva Lo Cabalo
D.O.
Priorat
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado: 
14.5% vol.
Variedad: 
Syrah y Merlot.

Cata

Vista: 
Color rojo cereza con reflejos carmesí. Capa media.
Nariz: 
En nariz es complejo, con notas de frutos rojos (frambuesas y moras), que dan paso a un toque de hinojo y coco.
Boca: 
En boca se aprecia una tanicidad y acidez equilibradas a partes iguales por el dulzor que predomina durante su paso por boca. Es equilibrado y redondo, largo y sabroso.
Temperatura de servicio: 
Entre 14 y 16ºC.
Consumo: 
Potencial de guarda y buena evolución en botella durante los dos o tres próximos años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Ideal con carnes rojas, platos de queso, embutidos y patés.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Selección de las mejores uvas del pago Lo Cabaló.

Opinión de los Socios

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Por Laura B., 27 Dic 2018

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