Descripción

Elegante y pulido, este Lo Cabaló al que da su nombre el viñedo donde nacen sus uvas, es un tinto complejo y equilibrado. La tanicidad, buena acidez y exuberancia se reparte el protagonismo a partes iguales. Las variedades Syrah y Merlot y su posterior trato cuidado en bodega se encargan de ofrecernos una experiencia como esta.

Ficha técnica

La bodega
De Muller
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Variedad
Syrah y Merlot.
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color rojo cereza con reflejos carmesí. Capa media.
Nariz
En nariz es complejo, con notas de frutos rojos (frambuesas y moras), que dan paso a un toque de hinojo y coco.
Boca
En boca se aprecia una tanicidad y acidez equilibradas a partes iguales por el dulzor que predomina durante su paso por boca. Es equilibrado y redondo, largo y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Potencial de guarda y buena evolución en botella durante los dos o tres próximos años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, platos de queso, embutidos y patés.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de las mejores uvas del pago Lo Cabaló.