Vino de España

Recóndita Armonía 1987 37.5 cl.

100% Monastrell
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Parker
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Peñín
81,90 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
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Estamos ante un vino realmente exclusivo: se trata de un tinto dulce de Monastrell que permaneció en barrica desde el año 1987 hasta que se embotelló en 2017. Un testimonio histórico de los grandes dulces de Alicante.

Ficha técnica

Marca:
Recondita Armonia
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto Dulce
Añada:
1987
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color caoba claro.
Nariz:
Aromas a fruta confitada, especias, tostados y fruta pasificada.
Boca:
Sabor potente, sabroso y de dulcedumbre.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Tarta de chocolate con frutos rojos, con quesos frescos de cabra, con turrón de Alicante.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Sierra de Salinas
Descripción:
600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Conducción en vaso sin riego.
Suelo:
Arenoso.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Envejecimiento:
Crianza en barricas francesas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Recondita Armonia Fondillon Solera 1987 is the blend of the different years since he started producing Fondillon in 1987, so we could say this is the real McCoy, a solera started 26 years ago. The wine is stored in a 1,300-liter American oak barrel, to which new wine is added when it has aged for 10 years, and only a small quantity (400 half-liter bottles) is taken out and bottled every year. This is one of the few Fondillon wines produced in Alicante today. Dark mahogany color with an amber edge, the extremely complex nose is redolent of cashews, spices, curry, aromatic herbs, balsamic to the point that it reminded me of an old Barolo Chinato or similar vermouth, full of Mediterranean aromas with ginger, leather and coffee. It’s a heady wine, velvety, warm, and intense, pungent and long, it stays in your mouth for minutes. A truly exceptional, unique wine that should last well. Drink 2013-2025.

81,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013 1987

By Pedro manuel P., Mié, 08/05/2019 - 22:50

Una pasada !!

By Catalina O., Lun, 18/06/2018 - 11:01

vino recomendado para los amantes de lo exótico, recuerda ligeramente a los Fondillón, que pretende emular como hermano pequeño. Buen postre

By Alejandro M., Jue, 16/08/2018 - 18:57

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