Châteauneuf-du-Pape

Raymond Usseglio & Fils Pure Clairette 2019 Magnum

100% Clairette
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Únicamente en formato mágnum, el favorito de los coleccionistas, fue embotellado este magnífico Chateauneuf-du-Pape blanco. Elaborado con uvas Clairette rose y Clairette blanca a partes iguales, procedentes de viñedos de más de medio siglo de edad, su cuidadosa elaboración, con fermentación y envejecimiento en madera incluidos, aportó al conjunto afrutado, buen cuerpo y sedosidad sin restarle un ápice de frescura y mineralidad. De producción limitada

Ficha técnica

Marca:
Raymond Usseglio Fils Clairette Magnum
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Clairette

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Ofrece una vibrante variedad aromática de cítricos y frutas blancas (peras y mirabel), con una agradable nota mineral.
Boca:
Fresco, jugoso y con una marcada mineralidad final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad:
55 años
Suelo:
Arenosos
Clima:
Continental
Enólogo:
Stéphane Usseglio
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Prensado directo de las uvas y fermentación en dos demi-muds Stockinger de 600 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en los dos mismos demi-muds Stockinger de 600 litros en los que fermentó.
Embotellado:
Sólo en formato magnum.
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