Quod Superius 2018
Descripción
Quod Superius es un tinto a partir de Bobal, Cabernet, Merlot y Syrah seleccionadas de cepas de baja producción. Cada variedad se vinifica por separado y tras su crianza se eligen las mejores barricas de cada una de ellas para elaborar un coupage que madura en barricas nuevas de 300 litros. De aroma potente y elegante, en el que sobresalen las notas de fruta roja madura sobre un fondo torrefacto muy bien integrado, resulta ideal para acompañar carnes de vacuno de larga curación y también chocolate.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Black fruit, coffee, mint chocolate, grilled herbs and black beans on the nose. Surprisingly fresh and sharp on the palate, yet concentrated and full-bodied with ripe tannins and lengthy toasted coconut notes. Bobal, syrah, merlot and cabernet franc. Drink or hold.
Notes of cherry, plum and raspberry on the nose. Hints of marzipan and dark chocolate as well as some coconut. Dense and full-bodied on the palate, with supporting acidity and a slightly sweetish impression. Intense aromas, fine tannins, long finish on coconut and balsamic notes..
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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La relación calidad precio no es nada acertada.
Extracto de vainilla,con notas de cacao.Agradable de beber,pero con exceso de madera y golosidad que creo que ni el tiempo remediará
Directo a mi particular top 3 de los mejores vinos que he tomado. Aroma a frutos negros, ciruelas y frutos secos. Retrogusto maravilloso.
Tan agradable como recomendable
2 ó 3 años más de botella bien conservado ,le irán de vicio para perder algo de rusticidad y terminar de redondearse