Bierzo

Quite 2017

100% Mencía
92
Parker
12,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Una de las singularidades de esta añada de Quite es que los viñedos de Valtuille de Abajo sufrieron terribles heladas, lo que obligó a Verónica Ortega a buscar uva en otras zonas bercianas. La elaboración de este tinto es peculiar, pues la mitad del vino se ha criado en barrica y la otra mitad en ánforas de barro. El resultado es una Mencía disfrutable y muy bien valorada por los críticos añada tras añada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quite
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2017
Grado:
13.4% vol.
Producción:
18.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Nariz:
Hierbas de monte, hierbas silvestres, frutas maduras.
Boca:
Sabroso, especiado y de taninos dulces.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Recomendado especialmente con botillo del Bierzo.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos viejos de 80-100 años.
Suelo:
Arcillo-arenosos con cantos rodados (cuarcitas, pizarras...)
Cosecha:
La vendimia se realizó de forma manual el 25 de agosto y en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Elaboración con uva despalillada en depósito de acero inoxidable, con un ligero trabajo durante la fermentación, para evitar una marcada extracción. Maceraciones cortas (10-15 días).
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses. El 35% del vino lo hace en barrica de roble francés de 228 litros de segundo a cuarto uso, el 40% en deposito troncocónico de madera y el 25% en ánfora de 800 litros de barro cocido.
Embotellado:
Se realiza un leve filtrado antes de embotellar para eliminar las partículas más gruesas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I also tasted the 2017 Quite, a slightly riper year, more voluptuous, with darker fruit and a touch of smoked meat that gave it a Rhône-ish twist. This is intense and powerful, with glossy tannins compared with the stony austerity of the 2016. I see this halfway between 2015 and 2016. In 2017 they suffered from frost in Valtuille and Verónica Ortega had to find grapes in other parts of Bierzo, so there are grapes from slate soils, different altitudes... 17,500 bottles produced.

12,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Mencia joven, pero con complejidad. Muy bien hecho.

Por Roberto R., 16 Nov 2019

Por Arwen F., 1 Nov 2019

Por Fernando G., 10 Oct 2019

Por Catalina B., 8 Oct 2019

Por Arturo R., 6 Abr 2019

Por Ines P., 24 Mar 2019

Por Artesa I., 3 Feb 2019

Por Vela restauracion baleares s.l. M., 8 Ene 2019

Por Mar F., 31 Dic 2018

Por Miguel Ángel R., 8 Nov 2018

92+

Por David S., 20 Oct 2018

Por Joan B., 28 Sep 2018
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Por Francesc M., 27 Nov 2019

Por Rubén M., 6 Oct 2019

Por Andres C., 26 Jun 2019

Por Jose ignacio V., 6 Mayo 2019

Por Alfredo Q., 9 Abr 2019

Por Pedro alejandro M., 4 Nov 2018

Por Luis L., 20 Oct 2018

Por Manuel A., 4 Oct 2018
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