Bierzo

Quite 2017

100% Mencía
92
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Una de las singularidades de esta añada de Quite es que los viñedos de Valtuille de Abajo sufrieron terribles heladas, lo que obligó a Verónica Ortega a buscar uva en otras zonas bercianas. La elaboración de este tinto es peculiar, pues la mitad del vino se ha criado en barrica y la otra mitad en ánforas de barro. El resultado es una Mencía disfrutable y muy bien valorada por los críticos añada tras añada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quite
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2017
Grado:
13.4% vol.
Producción:
18.000 botellas
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Hierbas de monte, hierbas silvestres, frutas maduras.
Boca:
Sabroso, especiado y de taninos dulces.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Recomendado especialmente con botillo del Bierzo.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos viejos de 80-100 años.
Suelo:
Arcillo-arenosos con cantos rodados (cuarcitas, pizarras...)
Cosecha:
La vendimia se realizó de forma manual el 25 de agosto y en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Elaboración con uva despalillada en depósito de acero inoxidable, con un ligero trabajo durante la fermentación, para evitar una marcada extracción. Maceraciones cortas (10-15 días).
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses. El 35% del vino lo hace en barrica de roble francés de 228 litros de segundo a cuarto uso, el 40% en deposito troncocónico de madera y el 25% en ánfora de 800 litros de barro cocido.
Embotellado:
Se realiza un leve filtrado antes de embotellar para eliminar las partículas más gruesas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I also tasted the 2017 Quite, a slightly riper year, more voluptuous, with darker fruit and a touch of smoked meat that gave it a Rhône-ish twist. This is intense and powerful, with glossy tannins compared with the stony austerity of the 2016. I see this halfway between 2015 and 2016. In 2017 they suffered from frost in Valtuille and Verónica Ortega had to find grapes in other parts of Bierzo, so there are grapes from slate soils, different altitudes... 17,500 bottles produced.

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Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Alejandro A., Lun, 01/06/2020 - 22:28

120

Por Julio A., Jue, 14/05/2020 - 22:04

Por Carles p F., Lun, 27/04/2020 - 14:38

Para mí, un seguro de calidad

Por Ttes. espcls. y normals. ruiz,sl P., Dom, 12/04/2020 - 17:02

Por Neus estarellas C., Sáb, 16/05/2020 - 17:59

Por Diego S., Lun, 02/03/2020 - 01:45

Por Felipe C., Dom, 23/02/2020 - 16:06

Por Nacho B., Jue, 20/02/2020 - 17:21

Agradable Mencía.

Por Ttes. espcls. y normals. ruiz,sl P., Mar, 10/12/2019 - 15:44

Mencia joven, pero con complejidad. Muy bien hecho.

Por Roberto R., Sáb, 16/11/2019 - 23:48

Por Arwen F., Vie, 01/11/2019 - 08:41

Por Fernando G., Jue, 10/10/2019 - 12:37
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Por Arturo R., Sáb, 06/04/2019 - 16:57

Por Ines P., Dom, 24/03/2019 - 17:14

Por Ignacio A., Dom, 03/02/2019 - 22:02

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Mar, 08/01/2019 - 22:24

Por Mar F., Lun, 31/12/2018 - 17:17

Por Miguel Ángel R., Jue, 08/11/2018 - 15:47

92+

Por David S., Sáb, 20/10/2018 - 16:00

Por Joan B., Vie, 28/09/2018 - 17:02
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Por Juan luis A., Lun, 25/05/2020 - 15:56

Por Luis felipe V., Sáb, 09/05/2020 - 17:50

Por Magi C., Sáb, 04/01/2020 - 23:25

Por Francesc M., Mié, 27/11/2019 - 19:31

Por Rubén M., Dom, 06/10/2019 - 17:33

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:10

Por Jose ignacio V., Lun, 06/05/2019 - 11:58

Por Alfredo Q., Mar, 09/04/2019 - 11:13
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