Descripción

La Touriga nacional es uno de los grandes emblemas de Portugal, una doncella a la que muchos han dedicado obras y horas. En esta ocasión, su gran adoradora es Quinta do Vallado, que nos presenta un monovarietal pleno de matices en los que apreciar esta variedad en todas sus formas. Un tinto concentrado y equilibrado, con notas de frutos rojos y violeta combinados a la perfección con los toques balsámicos adquiridos en sus 16 meses en barrica. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
47.500 botellas y 600 magnums
Variedad
100% Touriga nacional
Origen
Douro

Cata

Nariz
Aromas muy concentrados, con notas balsámicas provenientes del roble, frutos rojos maduros y trazos de violeta.
Boca
Muy equilibrado y con predominancia de frutos rojos. Taninos maduros y redondos y un final largo y fresco.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Esquisto.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulables, con remontados. Posterior maloláctica.
Envejecimiento
El vino permanece 16 meses en barricas de roble francés de 225 litros, 45% usadas y 55% nuevas.
Embotellado
Julio de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Touriga Nacional was aged for 16 months in 50% new French barriques and comes in at 13.5% alcohol. Fragrant, flavorful and graceful, this lovely Touriga has an understated feel, but as it sits in the glass and on your tongue, it becomes more persistent while it pulls in the wood. This may not be the most dramatic Touriga that Vallado has made, but it is a carefully crafted wine that has the potential to improve in the cellar. It is vaguely approachable now because the tannins are not too astringent, but you'd be wise to give it a couple of years more in the cellar.