Descripción

La peculiaridad más curiosa de este vino es que se elabora con entre 25 y 30 variedades de uvas diferentes con el fruto de viñas con más de 70 años de edad plantadas en socalcos (terrazas). Destacan las notas aromáticas de frutos rojos y los toques de especias, junto con un paso elegante, estructurado y aterciopelado.  Sin duda, un tinto que refleja la complejidad y la esencia de las vinhas velhas de Quinta do Crasto.

Ficha técnica

La bodega
Quinta Do Crasto
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Field blend
Origen
Douro

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Complejo, con notas de especias frescas y exuberantes frutos silvestres.
Boca
Elegante, evolucionado, excelente volumen y estructura. Taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas puede guardarse hasta el año 2041, aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos plantados en las típicas terrazas o "socalcos", localizados a una altitud de entre 120 y 450 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Media de 70 años.
Clima
2021 será sin duda un año recordado por ofrecer vinos de gran frescura y elegancia. Fue un año con un clima inestable y, en consecuencia, muy exigente en el viñedo y la bodega, donde la planificación rigurosa, el seguimiento periódico y la capacidad de ajuste fueron esenciales para alcanzar la excelencia.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar la última semana de agosto, en cajas de 22 kilogramos.
Vinificación
Se realizó una selección exhaustiva en mesa. Tras un prensado ligero, el mosto fue trasladado a depósitos de acero inoxidable donde fermentó a temperatura controlada seguida de otro prensado suave.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés (85%) y roble americano (15%) durante 18 meses.
Embotellado
Embotellado en julio de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

One of the icons of the modern Douro reds, from 42 plots of old vines on the beautiful Quinta do Crasto property (three plots didn't make it to the final blend in 2021), the 2021 Reserva Old Vines (or Vinhas Velhas) comes from different plots averaging 70 years of age. It has the perfumed, outgoing and exuberant nose it has always had, floral, spicy and showy, smoky and nuanced. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel, and the wine matured for 18 months in oak barrels, 85% French and 15% American. The palate is medium to full-bodied with superb balance and very fine tannins. It still shows very good value for money. It has 14% alcohol with a pH of 3..66 and 5.2 grams of acidity. It's approachable but with aging potential. 90,000 bottles and some larger and smaller formats produced. It was bottled in July 2023.