Beira Interior

Quinta do Cardo Touriga Nacional Reserva 2014

100% Touriga nacional
21,60 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un gran vino para que descubras una de las variedades autóctonas portuguesas con más personalidad, la Touriga nacional. Denso, goloso, con taninos firmes, te acompañará a la perfección una comida con buenos guisos y asados de carne. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quinta do Cardo Touriga Nacional Reserva
D.O.:
Beira Interior
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Touriga nacional

Cata

Vista:
Color rubí, profundo. Muestra un perfil estructurado y elegante.
Nariz:
Aromas complejos con notas de violeta, chocolate negro y resina.
Boca:
Denso, con taninos firmes, su viva acidez le aporta frescura y longevidad.
Temperatura de servicio:
Entre 16ºC y 18ºC.
Consumo:
Ideal para beber en estos momentos, podremos mantener en botella 12 años más.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 750 metros de altitud.
Suelo:
Graníticos.
Clima:
Continental, con inviernos fríos y veranos cálidos.
Cosecha:
Uvas seleccionadas recogidas a mano en su momento óptimo de maduración en pequeñas cajas.
Vinificación:
Después del despalillado total se realiza una maceración pre-fermentativa durante 5 días con las uvas enteras. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24 y 26ºC con dos "delestages" diarios. La fermentación maloláctica se realiza en cubas de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Antes de la primavera, los vinos son transferidos a barricas de roble francés, la mitad nuevas. Pasa un período de crianza de 20 meses. La mezcla final se hace después de una selección cualitativa guiada por varias catas.
21,60 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Quinta do Cardo Touriga Nacional Reserva 2014
Beira Interior
21,60 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Nos gustó, muchos matices en nariz!

By Jordi A., Sáb, 27/07/2019 - 04:29

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