Descripción

Este vino recibe el nombre de la localización del viñedo de donde proceden las uvas, Douro Superior, y está elaborado con Syrah y un pequeño aporte de Viognier. Su perfil fresco y elegante y el excelente potencial de guarda del que hace gala le convierten en una atractiva opción para disfrutar de los tintos de esta zona de Portugal.

Ficha técnica

La bodega
Quinta Do Crasto
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Subzona
Douro Superior
Variedad
97% Syrah, 3% Viogner
Origen
Douro

Cata

Vista
De color rubí intenso.
Nariz
Excelente expresión aromática dominada por intensas notas florales, bien integradas con otras de frutas silvestres maduras y especias finas.
Boca
Armoniosa, con una estructura compacta, de taninos finos, Vino de gran seriedad con un elegante final y una excelente persistencia.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2035, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta da Cabreira.
Descripción
Viñedo con exposición noreste ubicado a una altitud de entre 120 y 450 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 13 y 18 años.
Clima
2021 será sin duda un año recordado por ofrecer vinos de gran frescura y elegancia. Fue un año con un clima inestable y, en consecuencia, muy exigente en el viñedo y la bodega, donde la planificación rigurosa, el seguimiento periódico y la capacidad de ajuste fueron esenciales para alcanzar la excelencia.
Cosecha
Vendimia en cajas la última semana de agosto. Las uvas fueron sometidas a una estricta selección a la entrada de bodega.
Vinificación
Despalillado completo y ligero estrujado. Fermentación del mosto en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
16 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En junio de 2023.