Descripción
Este vino resulta de la combinación de cuatro varietales: Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Petit verdot y Merlot. El nombre elegido para este vino hace referencia a un cuestionamiento, el que seguramente se planteó Raúl Bobet cuando decidió fermentar la totalidad de este vino en los antiguos lagares de piedra que esculpieron los monjes hospitalarios en el siglo XII. El coupage se decide en función de la añada, y de la mezcla de esta añada resulta un vino de aromas florales y marcadas notas de frutas negras como la mora. Su paso por boca es sedoso y con nervio.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The Bordeaux blend 2014 Quest ferments exclusively in the 12th century stone lagares, small pools craved on the rock on the property, with malolactic in new French barriques where it matured for some 18 months. It's a silky and spicy red that mixes Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot and Merlot grapes from their estate vineyards planted in 2003. This wine was already bottled when I visited and tasted at the property but the labels were not ready. The nose is very peppery with an herbal twist and classical aromas of cassis and blackberries with a minty touch, very elegant and subtle. The palate is terribly tasty, with ultra-fine tannins and very good, fresh finish driven by dark spices. Some 11,400 bottles were produced".
Añadas: 2018 2017 2016 2014
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Delicioso coupage bordelés más petit verdot,de nariz intensa,taninos sedosos,especias dulces,muy fresco,largo postgusto,perfecto de alcohol
me gusto. recomendable
Excelente, realmente, otra historia.
muy bueno
Un vino agradable y de trago largo. Buen vino