Descripción

Vivo, auténtico y elegante, así se muestra este monovarietal de Touriga nacional, el primer vino del enólogo portugués Carlos Silva al frente de su joven bodega Amora Brava. De limitada producción y con una notable capacidad de guarda, su singularidad le valió ser premiado con la medalla de plata en el certamen Wine & Spirits Competition 2017.

Ficha técnica

La bodega
Amora Brava
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
100% Touriga nacional
Origen
Dão

Cata

Vista
De un límpido color rojo rubí.
Nariz
Profunda, mineral, intensa, pero al mismo tiempo delicada y compleja. Dominan fragancias silvestres a mora y violeta, bergamota, cereza y sotobosque, con notas de chocolate negro, especias y un discreto toque a madera.
Boca
Plena, aterciopelada, con taninos de alta calidad, una agradable acidez y un final persistente.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2034 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas y postres con chocolate y frambuesas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta de Tralcume.
Descripción
Viñedo conducido en cordón bilateral, orientado al norte. Se ubica en una suave pendiente a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar, rodeado de olivos y bosque, en la pedanía de Seco, en el municipio de Nelas.
Edad
35 años.
Suelo
De granito y franco arenoso.
Clima
Templado con influencia mediterránea.
Vinificación
Elaboración clásica, en lagar y con maceración con los hollejos durante 6 días.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble francés Grand Cru de la Tonnellerie de L'Adour.