Calatayud

Prisma Garnacha 2017

100% Garnacha
90
Peñín
Este vino ya no está disponible

Paco Mulero elabora vinos cuyo origen puede proceder de cualquier parte de la geografía española. Este tinto elaborado totalmente con Garnacha tiene D.O. Calatayud y marida muy bien con una amplia variedad de platos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prisma Garnacha
D.O.:
Calatayud
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Nariz:
Aromas que recuerdan a picotas y ciruelas negras dando paso a un exótico final especiado.
Boca:
Vino muy concentrado y elegante en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Marida muy bien con ensaladas suavemente aliñadas, cocidos y guisos, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescado, quesos cremosos o de cabra y asados de cordero o cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas muy viejas de bajo rendimiento situadas a una altitud de entre 700 y 900 metros.
Suelo:
Suelos metamórficos con gravas arcillosas.
Clima:
Clima continental.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble durante 2 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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45 valoraciones
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Por Daniel E., Sáb, 08/08/2020 - 10:29

Muy interesante

Por Fernando G., Sáb, 01/08/2020 - 20:34

Por Rosario G., Sáb, 18/07/2020 - 17:05

Por Ismael H., Sáb, 11/07/2020 - 23:26

Por Ramon V., Sáb, 11/07/2020 - 14:26

Por Daniel B., Lun, 06/07/2020 - 19:26

Por Alfredo L., Mar, 30/06/2020 - 20:03

Más interesante en nariz de lo que ofrece en boca. No repetiré

Por Raúl B., Lun, 29/06/2020 - 21:58
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