Descripción

Los vinos de Alter pertenecen a la Denominación de Origen de Ribeiro, la más antigua de Galicia. Allí crecen sus vides, influenciadas por un clima oceánico-mediterráneo y por su suelo granítico. Fruto de este compendio de circunstancias nace este Priorato de Razamonde, un blanco de Edición Limitada que presenta aromas de frutas frescas y un paso por boca ligeramente cítrico que le aporta frescura y persistencia.

Ficha técnica

La bodega
Priorato de Razamonde
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.6% vol.
Variedad
100% Treixadura
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Limpio, brillante, color amarillo limón.
Nariz
Aroma intenso, muy complejo y elegante. Notas de frutas frescas (melocotón, peras, níspero, mandarina, melón), con sutiles recuerdos florales.
Boca
Muy bien estructurado en boca, con mucha presencia de la fruta y con final ligeramente cítrico que le aporta frescura y persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Se recomienda consumir durante 2017.
Maridaje
Pescados, mariscos y arroces. Quesos gallegos (D.O. de Arzua, Tetilla, Cebreiro, San Simón).

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se encuentran en las laderas del río Miño, en terrazas. Con orientación este y oeste. Altura de entre 130 y 180 m sobre el nivel del mar.
Superficie
24 hectáreas.
Edad
Edades entre los 15 y los 18 años.
Suelo
Las tierras se componen principalmente de arenas procedentes de la erosión de rocas graníticas, con algunas pizarras viejas en descomposición. Son tierras pobres y con un buen drenaje, ligeramente ácidas.
Clima
El clima, entre atlántico y mediterráneo, es lluvioso en invierno y primavera y caluroso en verano, alcanzando máximas de 40ºC, lo que permite una maduración adecuada.
Cosecha
Vendimia seleccionada manual realizada a mediados de septiembre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Embotellado
Filtrado ligeramente con filtro de celulosa y estabilizado. No clarificado.