IGP Castilla y León
Prieto Pariente Viognier 2019
100% Viognier
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
"Nuestra pequeña viña singular de Viognier", reza la etiqueta de esta blanco que nació por un error. Una pequeña viña escondida se cruzó en el camino de los hermanos Prieto Pariente y, aunque no se planteaban elaborar blancos, aprovecharon el hallazgo para extraer la esencia de la Viognier. Así crearon este vino aromático, glicérico, con volumen y peso. Inspirados en el Ródano para su vinificación, han conseguido crear un blanco original que guarda toda la finura y elegancia de los vinos de la familia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Prieto Pariente Viognier
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
13.114 botellas
Variedad:
100% Viognier
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color pajizo.
Nariz:
Floral, recuerdos de hierbas silvestres, cítricos y brioche.
Boca:
Fina acidez, equilibrado, redondo, amplio paso muy frutal y mineral (piedra seca). Persistente final cítrico agradable y fino amargor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
El viñedo se encuentra en el municipio de La Seca, provincia de Valladolid.
Edad:
Viñedo plantado en 1999.
Suelo:
Tierras pardas ricas en calcio y magnesio de fácil laboreo y pedregosas, con buena aireación y drenaje. Afloraciones calizas en las cotas más altas de las ondulaciones. Permeables y sanas. Su textura varía de areno-limosas a limosas.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
4.400 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, una parte en depósitos de acero inoxidable, y otra en depósitos ovoides hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado:
En abril de 2020.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Bodegas Prieto Pariente
IGP Castilla y León
Año de fundación: 2011
La tercera generación de los Pariente se embarca en este proyecto de reciente creación en el que sobresalen los vinos tintos, una gama no explorada antes por la bodega familiar, José
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Estupendo verdejo, algo carillo
Es correcto, pero es una interpretación bastante libre de un Viognier.
Cítrico y fresco para ser Viognier, trago fácil y agradable. Solo eché de menos algo más de estructura y recorrido.
Una interesante interpretación de la viognier.Agradable
hay mejores
Para paladares que buscan algo diferente
No me convenció. Esperaba mucho más de este viognier.
This viognier is disappointing, too sweet, little taste. not to be compared with e.g. Vallegarcia viognier and not worth the price at all.